Чаще всего они выполняются на основе изотермов из сэндвич-панелей, наиболее подходящих для длительного нахождения человека внутри. Там же располагается все необходимо оборудование для приготовления пищи или выполнения различных работ, обеспечиваются витрины, электро- и водоснабжение. Все витринное оборудование выполнено из закаленного безопасного стекла и специальных стеклопакетов обеспечивающих сохранность продуктов.